坐月子饮食原则

1.量少质精

月子餐主要还是要荤素搭配，量少质精，菜量和饭量不需要太大但要精选食材，品种尽量丰富多样。要少量多餐，每天可5次。

2.热补为主

产妇体质一般多虚多寒，坐月子一般坚持中医产后“热补”的原则，以麻油、老姜、米酒水做料理，如广州人常吃的猪脚姜客家人多吃娘酒鸡。

3.清淡少盐

新妈咪的月子餐应做到口味清淡，在烹调时尽量少放盐和酱油等同时不可做得过分油腻，以免加重新妈咪肠胃的负担。

4.多吃富含蛋白质、钙、铁的食物

产后出血加上母乳的需要，在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜及豆类等。另外蛋白质和钙不足会影响乳汁的分泌量，所以牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉、瘦肉，动物肝脏也要注意尽量多摄取。

5.多吃果蔬海藻

产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维，海藻类还可提供适量的碘。这些食物即可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌还可为新妈咪提供身体必需的营养素。

6.多进食汤饮，一定要注意多喝汤

汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，要注意的是一定要汤和肉一同进食产后7-10天恶露开始减少，所以和红糖水的时间以7-10天为宜母乳喂养的妈妈最好先喝些清淡的蔬菜汤，5天以后再喝全汤，避免乳腺管堵塞。分娩后数小时内以流质或半流质食物为主。

7.月子期间分“清、调、补”三阶段进食

第一阶段（第一周）以排毒化瘀的食物为主，如山楂、鲫鱼通草、赤小豆、益母草等。第二阶段（第二周）要及时调理肝肾系统功能，多食用护肝强肾的食物，如乌鸡、黑豆、猪腰、猪尾骨杜仲等。第三阶段（第三、第四周）可通过性质温和的食物补中益食，滋养元气，如老母鸡、当归、黄芪、红枣、蛋、牛奶等。

下附30天月子食谱：